Specialita’

SPECIALITA’

MOZZARELLE FARCITE

  • CAPRESINA(ciliegina ripiena con pomodorino pachino)
  • CAPPERO IN FIORE(ciliegina ripiena con capperi a stelo)
  • MOZZARELLINA AL TONNO
  • MOZZARELLINA AL PROSCIUTTO
  • MOZZARELLINA AL SALMONE
  • MOZZARELLINA CON OLIVE
  • MOZZARELLINA CON POMODORO SECCO
  • MOZZARELLINA CONUVA
  • MOZZARELLINA CON CILIEGIA
  • MOZZARELLINA CON CREMA DI PISTACCHI

CREMINI DI RICOTTA

  • CREMINO DI RICOTTA MONOPORZIONATO BIANCO
  • CREMINO CON UVA SULTANINA
  • CREMINO CON LE MANDORLE
  • CREMINO AI PINOLI
  • CREMINO CON LE NOCI
  • CREMINO RUCOLA E TONNO
  • CREMINO AL PROSCIUTTO
  • TARTUFONE DI RICOTTA DA TAGLIO CON PERE E CIOCCOLATO

SCAMORZE STAGIONATE

  • SCAMORZA AL PEPERONCINO
  • SCAMORZA AL PISTACCHIO
  • SCAMORZONE AGLI AGRUMI
  • TOMINI PUGLIESI

FORMAGGI FRESCHI

  • FORMAGGIO PRIMOSALE ALLA RUCOLA
  • FORMAGGIO PRIMOSALE ALLA CAPRESE( rucola e pomodoro)
  • FORMAAGGIO PRIMOSALE AL PEPERONCINO
  • FORMAGGIO PRIMOSALE ALLE OLIVE
  • FORMAGGIO PRIMOSALE AL PISTACCHIO
  • FORMAGGIO PRIMOSALE AL PEPERONCINO

ROLLE’

  • ROLLE’ FARCITO ASSORTITO
  • SIGARO(rollè farcito al pomodoro secco rivestito allo speck)